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月別アーカイブ: 2025年4月

第６回スナック雑学講座

投稿日 2025年4月21日

皆さんこんにちは！
スナックみね、更新担当の中西です。

本日は第6回スナック雑学講座！
今回は「スナックでの会話術＆盛り上げテクニック」をご紹介します。
初対面のお客様同士や常連さんとの距離をグッと縮めるコツを身につけて、場を一層楽しく盛り上げましょう♪

1. 初対面でも緊張をほぐすアイスブレイク

① 共通の話題を見つける

  • お店の雰囲気や音楽：「ここのBGM、落ち着きますね！」

  • 季節ネタ：「今日は少し肌寒いですね。温かいドリンクが恋しいです」

② 簡単な質問から始める

  • 「よくスナックには来られるんですか？」

  • 「おすすめのドリンクは何ですか？」

これだけで相手が答えやすく、自然と会話がスタートします。

2. 相手を楽しませるリアクション術

① オーバーリアクションは◎

  • 相手の話に「へぇ！それすごいですね！」と大きめのリアクションを。

  • 笑顔と頷きをしっかり見せることで、話し手が気持ちよく話せます。

② 聞き返しで深掘り

  • 「それってどういうことですか？」

  • 「具体的にはどんな感じでしたか？」

興味を持って聞く姿勢が、相手の話を引き出します。

3. 盛り上げフレーズ＆話題例

① 定番盛り上げフレーズ

  • 「それ、面白そう！詳しく教えてください！」

  • 「私もそれやってみたいです！」

  • 「一緒に次回行きましょうよ！」

② 話題例

  • 旅行ネタ：「最近行った場所でおすすめありますか？」

  • グルメ情報：「この辺りで美味しいお店知ってます？」

  • 趣味・映画・音楽：「最近ハマっているドラマは？」

共通点が見つかれば、会話がどんどん弾みます。

4. チームプレイで盛り上げる方法

① グループ全体を巻き込む

  • ひとりが話しているときも、他の方に「〇〇さんはどう思いますか？」と振る。

  • 全員で乾杯やコールを合わせると一体感がアップ！

② ゲームやクイズを取り入れる

  • 簡単なクイズ：「今週のテレビCM覚えてます？」

  • ミニゲーム：「じゃんけんで勝った人から好きなドリンクを選んで！」

ゲーム感覚で盛り上がり、初対面同士でも打ち解けやすくなります。

5. 聞き上手になる３つのポイント

  1. 相槌をタイミングよく：「うんうん」「そうなんですね」

  2. 目を見て話を聞く：真剣に聞いていることが伝わる

  3. 要約して返す：「つまり～ということですね？」

相手に「話してよかった」と感じてもらえると、次の会話も弾みます。

次回予告 – 第7回スナック雑学講座：「スナックでのトラブル回避＆クレーム対応術」をお届けします！
万が一のトラブル時に役立つ対応のポイントや、気持ちよく帰っていただくための工夫を解説します。お楽しみに♪

スナックみねでは、一緒に働いてくださる仲間を募集中です！
「人柄」を最も大切にする採用ですので、ぜひ求人情報ページをご覧ください。皆さまのご応募を心よりお待ちしております！

 

詳しくはこちら！

 

第６回スナック雑学講座

投稿日 2025年4月15日

皆さんこんにちは！
スナックみね、更新担当の中西です。

本日は第5回スナック雑学講座！
今回は「スナックで楽しむおすすめドリンク＆ペアリング術」をお届けします。
ドリンクの選び方や、おつまみとの組み合わせ次第で、いつもの時間がもっと豊かに。初めての方でも気軽に試せるペアリングのコツをご紹介します♪

1. 定番ウイスキーの楽しみ方

特徴

  • スナックの定番ドリンク。香りや熟成年数で味わいが変化。

  • ストレート・ロック・水割りなど、自分好みの飲み方を探せる。

ペアリングのコツ

  • チョコレート：ウイスキーの甘みとビターなカカオが好相性。

  • チーズ：コクのあるチェダーやゴルゴンゾーラで、深みあるマリアージュに。

2. 焼酎・日本酒で和のテイストを満喫

焼酎の楽しみ方

  • 芋・麦・米など原料で風味が大きく異なる。

  • ロックやお湯割りで香りを引き立てるのがおすすめ。

ペアリング例

  • 漬物盛り合わせ：さっぱりした漬物が、焼酎のキレを引き立てる。

  • 枝豆：塩味が芋焼酎の甘みを引き締め、飽きずに楽しめる。

日本酒の楽しみ方

  • 冷や・常温・燗で印象が変わる。

  • フルーティーな吟醸酒から、しっかり辛口の本醸造まで幅広く。

ペアリング例

  • 刺身：日本酒の繊細な旨味と鮮魚の甘みが絶妙にマッチ。

  • 揚げ物：天ぷらや唐揚げの油分を、日本酒のキレがすっきり流してくれる。

3. カクテルで華やかに彩る

定番カクテル

  • ジントニック：爽やかな苦みと香りが軽やか。

  • カシスオレンジ：甘酸っぱさが女性にも人気。

ペアリングのコツ

  • ジントニック → ナッツ盛り合わせ：爽快感と香ばしさの好バランス。

  • カシスオレンジ → チーズクラッカー：フルーティーな甘みとクリーミーなチーズがベストマッチ。

4. ノンアルコール＆ソフトドリンク

特徴

  • お酒が苦手な方や、ドライバーにも安心。

  • 最近は本格的なノンアルカクテルも充実！

ペアリング例

  • ノンアルジントニック＋オリーブ盛り：苦みと塩気で大人の味わいに。

  • ジンジャーエール＋チキンナゲット：ピリッと辛みとジューシーなナゲットが相性◎。

5. おすすめオーダー方法

  1. 「今日の気分」を伝える

    • スタッフに「さっぱり飲みたい」「甘めが好き」など伝えると、ぴったりの一杯を提案してくれます。

  2. 「常連さんおすすめ」を試す

    • 常連さんに人気のドリンクや組み合わせを聞いてみるのも楽しい！

  3. 少量ずつトライ

    • 気になるドリンクはショットサイズで注文し、おつまみとの相性を探るのが◎。

次回予告 – 第6回スナック雑学講座：「スナックでの会話術＆盛り上げテクニック」をお届けします！
初対面でも盛り上がる話題の振り方や、場を和ませるちょっとしたフレーズをご紹介。お楽しみに♪

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